À une dizaine de minutes de Schottentor à Vienne, l'hôtel Donauwalzer prend ses repas très au sérieux : que ce soit pour le petit déjeuner ou les autres repas de la journée, les produits frais sont à chaque fois mis à l'honneur. Le pesto proposé lors des buffets, par exemple, est entièrement fait maison. La petite famille qui tient l'hôtel se charge de la cueillette : en pleine nature, ils partent à la recherche de bärlauch (ail sauvage), idéal pour cuisiner le pesto. D'ailleurs, l'équipe de l'hôtel vous invite à venir goûter cette recette au plus vite !
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