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Restaurant à Touques, servant des plats inventifs, issus d'une cuisine alliant des saveurs françaises et asiatiques.
Repris en 2021, ce petit établissement, inscrit à l'inventaire des Monuments historiques, demeure prisé et conserve sa solide réputation. La raison ? Un chef talentueux labellisé Maître Restaurateur, Philippe Guihard, d'origine sri-lankaise, qui valorise les produits du terroir tout en y apportant une touche asiatique. Marié à une normande, c'est tout naturellement qu'il « popote », comme disait sa grand-mère, des plats inventifs, épicés, où la Normandie figure en bonne place. Sa cuisine ? Un plaisir gastronomique entre saveurs françaises et d'Asie. Bon voyage !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉCUYER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dès l’entrée nous sommes agréablement reçus par Cédric.
Souriant, convivial et surtout professionnel, il nous raconte les plats et les vins proposés sur la carte.
Plats élaborés par le passionné et, passionnant Philippe.
Ce ne sont que régals et, découvertes durant le repas.
Bonne ambiance et, juste ce qu’il faut d’élégance, l’ECUYER est un restaurant où il est toujours bon de revenir et conseiller.
Merci à toute l’équipe pour ce délicieux moment culinaire.
Jérôme-pierre et Stéphane
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Questions fréquentes :
Merci au serveur et au patron pour leur accueil.