Même si le bourg fut habité dès la Préhistoire, c'est à l'époque médiévale que Thaon se développa grâce à ses moulins, ses fermes et ses carrières de pierre, exploitées jusqu'au début du XIX^e siècle. Située au nord-ouest de Caen, la commune est traversée par une petite rivière, la Mue, et elle est connue pour son église Saint-Pierre qui daterait du XII^e siècle - l'une des églises romanes les plus intéressantes de Normandie -, et son château du XVIII^e. A ne pas manquer dans les environs : la cave à vin de la famille Coleaux à Rosel, ainsi que la Ferme de Billy à Rots, producteur-récoltant de pommes à cidre et l'un des meilleurs brunchs de la région !