JARDIN CONSERVATOIRE DES FLEURS ET LÉGUMES
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Jardin-musée présentant plus de 450 espèces et variétés de fleurs et de légumes, pour découvrir un patrimoine préservé.
Saint-Pierre-sur-Dives, désormais Saint-Pierre-en-Auge, abrite un Éden : son Jardin Conservatoire. Fondé en 1995 et conçu comme un jardin-musée, il présente plus de 450 espèces et variétés de fleurs et légumes traditionnellement cultivés dans le pays d’Auge.
À travers le parcours intitulé « Jardins de femmes en pays d’Auge », on emboîte le pas des femmes affairées à cueillir, à conserver et à préparer les plantes. Lesquelles pour soigner leurs hommes et leurs bêtes, lesquelles pour fleurir l’église. On s'étonne devant « La pomme de terre bleue » et « Le petit carré de Caen », on s'émerveille devant « L’herbe à savon », « Le muguet des armoires » et « L’argentine », dont le secret était transmis de mère en fille. Réputée pour ses propriétés médicinales active, « L’argentine » était, notamment, efficace, en cas de menstruation excessive et de calculs rénaux. On mettrait bien quelques graines et plants dans ses poches. Il n'y a qu'à demander. On peut en emporter.
Un jardin extraordinaire où le public peut découvrir un patrimoine préservé, se voir confier petits secrets et recettes de grands-mères, et retrouver les gestes de nos si proches ancêtres. Chacun est invité à participer à cette sauvegarde : tout collectionneur de variétés quasi disparues ou introuvables (comme le melon « Sucrin de Honfleur », les pommes-de-terre « Noire des Montagnes », « Suie » et « Piquet », le pois « Puce », le panais « Rond »...) est bienvenu pour rassembler et sauvegarder ces vagabondes.
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