DANCING MAN BREWERY

Installée dans une ancienne fabrique de laine, cette micro-brasserie, pub et restaurant est un des lieux incontournables de Southampton pour une bière locale et des plats typiques britanniques. Aidan, le brasseur et propriétaire, a créé plus d'une quinzaine de types de bière qu'on retrouve à la tireuse ou en bouteille. Le midi et le soir, on y mange d'authentiques pies, des burgers mais aussi tous types de viandes grillées (ribs, wings...) accompagnés de légumes ou de frites. Les plats sont un peu chers mais savoureux et on adore l'ambiance et la musique.