Avec plus de 228 600 habitants, c'est la troisième ville de la Communauté valencienne, après Valence et Alicante. Si elle possède de grandes manufactures, c'est surtout à sa palmeraie qu'elle doit sa célébrité. Avec plus de 200 000 arbres, elle est classée au patrimoine mondial de l'Unesco et donne une silhouette et une ambiance particulière à toute la ville. Calme et bien aménagé, son petit centre touristique vaut également une visite. Au mois d'août, le chant Misteri d'Eix, chanté en valencien dans la basilique de Santa Maria, constitue un spectacle extrêmement couru car il est lui aussi inscrit au patrimoine mondial immatériel de l'Unesco. Encore protégée des circuits touristiques les plus intenses, c'est une ville agréable à l'ambiance jeune, de par son université fréquentée par de nombreux Erasmus. Logiquement à l'honneur dans la ville, les dattes ont leur grand rendez-vous, d'octobre à mars, au moment de la cueillette. Une destination que l'on découvrira avec plaisir.
Temps de visite : une journée.
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