MUSÉE DE L'ANCHOIS ET DU SEL
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Musée installé dans un bâtiment construit en 1913, retraçant les modes d’extraction du sel et les procédés de salaison.
Inauguré en 2006, ce musée installé dans un bâtiment construit en 1913 rend hommage fort logiquement à ce qui a fait la gloire de l’Escala : la salaison de ses anchois. La visite débute par un audiovisuel de présentation. Puis les différentes salles retracent l’histoire de cette pêche ainsi que les modes d’extraction du sel et les procédés de salaison, du XVIe siècle à aujourd'hui. Depuis 1997, il organise aussi la fête du sel qui se tient chaque troisième samedi de septembre.
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MUSÉE DE L'ANCHOIS ET DU SEL se situe au Av. Francesc Macià, 1 , L'Escala - Empúries
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