FÊTE DU SEL
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L'Escala – Empúries,
Espagne
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La ville de l’Escala rend hommage à ce qui a fait sa richesse : la pêche aux anchois et leurs salaison.
C’est l’une des grandes fêtes de l’Escala qui se déroule généralement le samedi suivant le 11 septembre (jour national de la Catalogne). Elle a vu le jour en 1997 pour commémorer les 300 ans de l’Alfolí de la Sal (grenier à sel) et fêter ce qui a fait la richesse du village. La date coïncidant avec la fin de la saison de la pêche sardinière. A cette occasion, démonstrations des pratiques de pêches et de salaisons, arrivée du bateau chargé de sel et barques illuminées, la nuit sur la Platja. La fête commence par un chœur Indika et s’achève par un bal populaire.
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