MARRONE ROSSO

Un concept original né autour d’une boulangerie : ici le pain est pétri et cuit sur place tout au long de la journée. On s’installe d’abord autour du grand bar en U, le temps d’étudier le menu et de passer commande, puis on s’installe où l’on veut en attendant d’être appelé pour venir chercher son plateau. L’attente peut être longue lors des rush des étudiants, car tout est préparé sur place, à base de produits frais, au moment de la commande : sandwiches, belles salades, risottos… Le tout accompagné de pain chaud : on vous proposera des pains blancs ou noirs, pains de mie, aux céréales… Les formules petit déjeuner sont également très intéressantes et roboratives.