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Un restaurant à ne pas manquer, où tout est fait maison avec des produits km 0 de belle qualité.
A découvrir ! Un retour aux sources, au fil d’un parcours culinaire qui met en valeur l’authenticité des matières premières, sans les altérer, pour maintenir intacts leurs saveurs et leurs arômes. Elles proviennent toutes de la ferme San Michele a Torri, une production biologique, complète et sans contamination. Tout est fait rigoureusement maison : les pâtes, le pain… Une cuisine de caractère dirigée à la perfection par son chef qui interprète au mieux les recettes de la tradition toscane avec un menu qui change suivant les saisons. A ne pas manquer !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'UNICO RISTORANTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :

Le restaurant L'Unico est une véritable excellence dans le paysage gastronomique de Scandicci, alliant haute qualité, saveurs authentiques et accueil chaleureux, le tout dans un cadre paisible et parfaitement adapté aux familles.
L'un des aspects les plus extraordinaires est la chaîne d'approvisionnement courte et contrôlée : le restaurant est soutenu par sa ferme, et la plupart des ingrédients proviennent directement de leur propre production. Cela garantit une fraîcheur et une authenticité qu'il est difficile de trouver ailleurs, ce qui rend chaque plat non seulement bon, mais aussi authentique. L'huile d'olive extra vierge, également produite sur place, est d'excellente qualité et rappelle immédiatement les parfums et les saveurs de l'huile "d'autrefois".
Le menu est soigneusement préparé dans le respect de la tradition, avec des plats surprenants par leur goût et leur intensité. Il ne faut pas manquer les cavatelli al ragù, un véritable chef-d'œuvre : la viande est si tendre qu'elle fond dans la bouche, tandis que la sauce enveloppe parfaitement les pâtes, offrant une expérience riche et satisfaisante. Il ne faut pas non plus manquer le rouleau de lapin, extrêmement tendre et cuit à la perfection.
Le personnel est très amical et très professionnel, toujours prêt à accueillir avec le sourire et à donner des conseils avisés, ce qui rend le service vraiment impeccable.
Dans un cadre serein et accueillant, L'Unico propose une cuisine de très haut niveau avec un rapport qualité-prix tout à fait correct. C'est un lieu où l'on se sent bien accueilli, où la cuisine raconte une véritable histoire, faite de passion, de travail et de territoire.
Hautement recommandé pour ceux qui recherchent l'authenticité, des saveurs intenses et une expérience culinaire qui laisse sa marque.