AL SALAM

Ouverte à la fin des années 1940, cette minuscule échoppe vend de délicieuses glaces considérées par beaucoup comme les meilleures du Liban (voire du monde !). Si leur recette est toujours restée secrète, on sait toutefois que ce sont des glaces naturelles sans colorants, uniquement composées de produits frais. De nombreux parfums sont disponibles, mais notre préférence va vers les glaces aux fruits. Fondée par Hannah Mitri, et reprise en 2012 par son fils, cette pâtisserie propose également du maamoul, des maakrouns et du mchabbak.