HÔTEL LE PHOENICIA

Ouvert en décembre 1961 par Najib Salha, Le Phoenicia est devenu, par son histoire, l'hôtel emblématique de Beyrouth : têtes couronnées et stars du monde entier s'y sont pressées pendant tout l'âge d'or de Beyrouth. Puis, le Phoenicia est devenu un point stratégique occupé par différentes milices lors de la « bataille des hôtels » en 1975. Rouvert en mars 2000, il est composé de trois bâtiments, cet établissement grand luxe, entièrement rénové en 2010, propose pas moins de 464 chambres et suites résidentielles de haut standing. Le plus grand palace de Beyrouth offre des prestations de grande qualité : un club privé pour les hommes d'affaires, une piscine extérieure et une intérieure, un spa réputé pour la qualité de ses soins de thalassothérapie, et ses traitements ayurvédiques authentiques, une galerie marchande… Le Phoenicia possède cinq restaurants dont certains de référence à Beyrouth : l'Eau De Vie, fabuleux restaurant perché au sommet de l’hôtel avec sa cave à vins et whiskys, unique en son genre dans le Moyen-Orient ; l'Améthyste Lounge sophistiqué et simple, proposant une atmosphère orientale chill-out, une variété de cocktails inédits, et des chichas aux saveurs variées ; le Cascade Lounge, endroit de rencontre privilégié pour les hommes d’affaires et les Beyrouthins dans un cadre contemporain et moderne. Situé à quelques dizaines de mètres des nombreux restaurants de Zaitunay Bay, l'hôtel Phoenicia est une excellente adresse pour partir à la découverte de la capitale libanaise.