LE COMMODORE ^{* * * * *}

Inauguré en 1957, le Commodore a été l’un des premiers hôtels de Hamra. Au début de la guerre civile, il servait de camp de base pour les journalistes et diplomates étrangers. Très endommagé à la fin des années 80 par les combats entre miliciens, il a été entièrement rénové en 1995. Aujourd’hui, l’hôtel compte plus de 200 chambres très bien équipées, une piscine, une salle de sport, un grand bar lobby et 2 restaurants. Cucina sert une cuisine locale et internationale avec une agréable terrasse donnant sur la piscine ; Benihana est un restaurant traditionnel japonais, le premier à avoir ouvert à Beyrouth, et le seul dans la ville à posséder un teppanyaki (cuisson-spectacle sur plaque). Le chef cuisinier se livre à des exercices acrobatiques devant les clients, qui sont assez spectaculaires !