LE PETIT GRIS

Ouvert en 2011 par Makram Rabbath, le petit gris a été un des pionniers de la bistronomie à Beyrouth. Situé près de l'institut Goethe, à l'entrée de Gemmayzé en venant de la place des Martyrs, ce petit bistro bien français compte quelques tables en terrasse et une vingtaine de couverts en salle. Au menu, des plats du jour qui changent régulièrement. Mais la spécialité du restaurant, comme son nom l'indique, ce sont les escargots. Préparés à la bourguignonne (persil et ail) ou à la libanaise (avec une crème de sésame), les amateurs de gastéropodes seront comblés.