ABU SHADI MANOUSHEH

On pourrait passer devant cette boulangerie plusieurs fois sans l'apercevoir : pas d'enseigne ni de nom affiché, mais juste une petite cuisine ouverte sur la rue. Il s'agit pourtant, et à l'avis général, des meilleurs manakeesh d'Hamra. Située entre le café Moktar et le boucher Hamandi, juste après l'ambassade saoudienne en direction de la Corniche, leur spécialité reste sans doute le manouche au sabanekh et jebneh (épinards et fromages). Abu Shadi, le patron, ferme et ouvre au grès de ses envies. Il ne faut donc pas s'y rendre trop tard.