TAWLET

Commencée en 2004, la belle histoire du Souk el-Tayeb (le premier marché bio de Beyrouth) a continué à se développer au fil des années avec l'ouverture d'un restaurant 100 % libanais avec des produits du terroir préparés par les producteurs qui investissent à tour de rôle les cuisines de l'établissement. La formule du buffet est simple. Après un verre de limonade ou d'arak, on se dirige vers le buffet où plusieurs plats présentés (salades, mezzés, brochettes, etc.). Les menus changent régulièrement. Une expérience culinaire à ne pas manquer !