BOUBOUFFE
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Snack-restaurant offrant des chawarma cuits au feu de bois et des spécialités libanaises à Beyrouth.
C’est l'une des références dans le paysage de la restauration à Beyrouth. Ce snack-restaurant libanais a des faux airs de brasserie parisienne. Ouvert en 1976 dans le secteur de Mar Mitr, Boubouffe offre l'un des meilleurs chawarma de la ville. Son secret est que la viande est cuite au feu de bois. La carte offre une variété de spécialités libanaises, avec un plat du jour différent chaque jour de la semaine : koussa au laban, kebbé bel sanyé, moughrabié d'agneau et poulet, etc. Les portions ne sont pas démesurées, mais c’est bon et fin.
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BOUBOUFFE se situe au Avenue Charles Malek , Beyrouth
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