MAKAN
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Restaurant-bar asiatique et indienne avec une jolie cour à Beyrouth.
Makan, ce n'est pas vraiment un restaurant comme les autres. Ce n'est d'ailleurs pas vraiment un restaurant. C'est une galerie, un espace d'échange, une cuisine où des chefs sont conviés à faire découvrir leurs spécialités pendant trois jours d'affilée. Ici, il n'y a ni prix ni menu. Les clients laissent ce qu'ils veulent à la fin du repas. Chaque jour, un buffet est proposé pour le déjeuner de midi à 15h. Le soir, c'est dîner en 6-7 plats. Au déjeuner, une carte réduite offre de bonnes spécialités asiatiques et indiennes. Le cadre : un appartement traditionnel qui expose les œuvres d'artistes de la région ou qui travaillent sur le Moyen-Orient, avec un bar en extérieur et quelques tables dispersées dans une jolie cour arborée. Une expérience !
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