RUDKØBING FISK & RØGERI

On vient ici se régaler de poissons fumés à chaud, principalement du saumon, du cabillaud et du maquereau, ramenés au port par les bateaux de pêche locaux. À la fin de la saison arrive le moment de sécher pour conserver. Une tradition très ancienne. Pour vous régaler, ce café sert diverses préparations comme ces délicieuses sauces pour accompagner votre choix : aïoli, fromage fumé, aneth, piment sucré et bien sûr rémoulade ! Une petite terrasse sympathique permet de profiter de la fraîcheur... des plats évidemment sur place mais on peut aussi emporter !