BRYGGERIET FLAKHAVEN

La brasserie est située dans le bâtiment de l’hôtel de ville, anciennement occupé par un poste de police. La grand-mère de H.C. Andersen a d’ailleurs séjourné dans l'une de ces cellules suite à la naissance d’un enfant hors mariage. La société propriétaire Bavarian Brewery Technologies travaille avec des brasseurs-distillateurs aux Etats-Unis, Canada, Angleterre, Corée, Australie. Dès l'entrée, à voir une impressionnante chaudière en cuivre où s'active régulièrement un maître-brasseur. De nombreux plats danois traditionnels y sont ainsi préparés à base de bière.