RESTAURANT VIGEN

Tout en profitant d'une vue magique sur le fjord, dégustez des plats préparés à base de produits frais du terroir. Une cuisine bistronomique qui a de quoi vous réjouir. Le menu de Pâques nous a fait saliver : hareng avec groseilles et crème sure, hareng à la moutarde et aux échalotes cuites au four accompagné de rhubarbe marinée suivie d'une salade crémeuse aux œufs avec chou-fleur rôti et oignons nouveaux et de rillettes d'œufs de cabillaud fumé émulsion au sarrasin. Le tout accompagné de pain au levain... et de bières locales (pop up store sur place !)