MANI
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Depuis 2008, Helena Rizzo, prépare à côté de son mari et chef Daniel Redondo des plats très raffinés constamment renouvelés à la carte du Mani, désigné 36e meilleur au monde par le The World's 50 Best Restaurants 2014. Avec leur touche personnelle, ils travaillent les ingrédients locaux et revisitent les classiques de la gastronomie brésilienne, comme l'aubergine au boulgour et aux herbes ou d'autres plats plus élaborés, comme le poulpe à la braise, riz au chorizo et aïoli de safran. Le menu dégustation permet de plonger dans cette cuisine de choix.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MANI
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