Avis KIEFFER TRAITEUR Vendenheim

Mon mariage a eu lieu le 21/06/2025
Tout était parfait ! Tout mes invitées mon dis que retours positifs pour le vin d’honneur, l’entrée et le plat. Personnel très sympathique. Merci beaucoup!

Mariage de Violette et d’Emrik repas délicieux avec serveur professionnel. Je voulais remercier encore le chef de m’avoir préparé les plateaux de fromage on s’est régalé, et j’ai eu de toute la famille que des très bons retours

Digne d’une caméra cachée, tireuse à bière qui ne fonctionne pas, oublie du pain, comportement indigne envers les invités. Après cauchemar en cuisine place à cauchemar au mariage.

En réponse à votre « réponse »

Je vous ajoute une étoile pour votre sens de l’humour car en effet vous n’avez pas organisé grand-chose effectivement….

Les mariés sont ravis d’apprendre que vous avez oublié leur mariage (un peu comme le jour J finalement), par contre vous n’avez pas oublié d’encaisser le chèque (sans aucun geste commercial)

En tout cas, soyez rassurés, les mariés et les invités s’en souviennent très bien.

Nous avons fêté notre mariage ici et tout était parfait ! Un grand merci à Maéva, à Raymond le maître d’hôtel et à toute l’équipe pour leur professionnalisme. Le traiteur Effervescence nous a également régalés avec des plats délicieux et soignés. Une soirée inoubliable !

Nous faisons confiance au traiteur Effervescence depuis quelques années, nous n'avons jamais été déçu, qualité, service, disponibilité, aimabilité. Les prestations sont parfaites et de qualités, pour 500 personnes d'un banquet, aucune fausse note n'a été relevée.
Je recommande ce traiteur de confiance.
Merci encore .

Très belle et bonne soirée...

Un véritable coup de cœur pour le traiteur Effervescence ! Nous avons fait appel à leurs services pour notre événement, et tout a été parfait. Les plats étaient non seulement délicieux, mais aussi magnifiquement présentés. Le mélange de saveurs était étonnant et chaque bouchée était un véritable délice. L'équipe a été professionnelle, attentive et très réactive, ce qui a ajouté à la réussite de notre réception. Les invités n'ont pas cessé de complimenter la qualité de la cuisine. Je recommande vivement Effervescence pour toute occasion, ils sont vraiment à la hauteur de leur nom !

Excellente prestation pour une soirée d'exception
Merci Effervescence????????????

Belle salle modulable avec bonne acoustique.
Super ambiance pour départ en retraite de légendes.
Service efficace, discret.

Parfait ! Merci de votre accueil !

En tant que Wedding Planner, je fais régulièrement appel aux services des équipes Effervescence et tout se passe très fluidement. La commerciale est très réactive et s'adapte à nos demandes. Les équipes de services sur place sont discrètes et très professionnelles le jour-J. Un vrai plaisir de collaborer avec eux et les mets proposés sont constamment salués à l'unanimité par les mariés et leurs convives !

J ai prit ce traiteur en pensant que c'était un professionnel mais lorsqu'on voit comment le personnel parle aux invités et que celui-ci vide toutes les bouteilles de vins et crémants qui restent dans un sceau. Des boissons qu'on aurait pu boire le lendemain et biensûr qu'on à payer.
Un repas qui arrive froid sur table alors qu'on leur à dit d'augmenter la temperature lors de la dégustation. Une mise en place non conforme à ce qu'on avait dit la veille du mariage à la chef de rang.
Et maintenant y veulent encore qu'on paye le dépassement d'honoraire des serveurs alors que la prestation n'était vraiment pas au rendez vous au prix qu'on paye.
Aucun geste commerciale et emplus y mettent des intêrets car on a pas payer tout de suite car on était pas d accord et emplus on aurait du payer directement 5 jours après notre mariage.
Vous trouvez ceci professionnel vous ?
Donc ne les prenez pas c'est juste une entreprise qui veut se faire de l'argent sur votre dos.
On avait pour plus de 2000 euros de personnel donc je pense que j étais dans mes droits d'être exigeante pour le plus beau jour de ma vie.

Très bon repas et prestation le jour J.
Cependant, une gestion du projet en amont pas du tout à la hauteur! La communication était compliquée
Plusieurs devis pour "ajustements" avec à chaque fois des augmentations!
Il a fallu tout revérifier et pleurer à chaque fois pour obtenir un geste commercial.

Un grand merci à notre traiteur, Effervescence, pour avoir fait de notre mariage une expérience culinaire inoubliable. Chaque plat était un véritable délice, préparé avec soin et passion. Nos convives ont été enchantés par la qualité et la créativité de la cuisine, et les éloges n'ont cessé de pleuvoir. Le service était excellent et très agréable, ajoutant une touche de perfection à notre journée. Encore un grand bravo à toute l'équipe pour leur travail exceptionnel. Merci infiniment pour votre professionnalisme et pour avoir contribué à rendre notre journée encore plus spéciale.

Je suis wedding planner et agence évènementielle et je recommande fortement Effervescence et son équipe ! plusieurs mariages ensemble et c'est toujours une réussite des saveurs au service, tout est qualitatif et maitrisé. Equipe de service au top du début à la fin, vraiment bravo et un plaisir de collaborer :)

Vraiment décevant

Fête d'entreprise: il était convenu d'avoir des assiettes chaudes
Les assiettes étaient froides, les proportions minimes, une corbeille de pain sur la table puits service un pain par personne.
Service du vin laisse à désirer, ils savent pas servir une bouteille.
Le dessert ça sent de l'industriel, mini tartelette miniature...

Mariage au château d’Osthoffen, le 10 juin 2023. Le traiteur était imposé. Nous connaissions de nom le traiteur et après un très bon rapport avec notre commerciale, nous étions sereins. Nous étions au moins certains qu’avec un traiteur connu et imposé par le lieu, nous n’aurions aucun souci à ce faire et que c’était au moins le poste qui ne nous ferait pas défaut le jour-J.
Finalement ça a été une catastrophe du début jusqu’à la fin. Malgré avoir tout calé avec notre commerciale, ça a été une succession d’erreurs et de manque de professionnalisme de la part du maitre d’hôtel dont je tairerai le nom par respect…. Décoration prévue non installée sur les tables du cocktail et ni l’urne à enveloppe. Absence de serviettes pour le cocktail. Nous avons dû aller en cuisine de nombreuses fois pendant le diner pour demander à débarrasser les bouteilles d’eau vides des tables et en remettre des pleines par cette chaleur. Il manquait un choix de verrine pour le dessert. Aucun reste nous a été laissé dans les frigos que ce soit en boissons et en repas alors qu’il y en avait. Mais le summum est lorsque l’on nous a annoncé que l’équipe n’avait eu que 2 sacs de glaçons. Nous sommes sur un mariage de 140 personnes au cocktail, en plein mois de juin avec 30° à l’ombre …. Information donnée par l’équipe pour justifier cela : « Traiteur Kieffer a une capacité de 2000 personnes par weekend alors qu’ils font du surbooking avec 5000 personnes par week-end donc les sacs sont ainsi répartis… » Résultat : des boissons chaudes au cocktail et un vin blanc chaud comme de l’urine pour l’entrée. Après que mon père ai littéralement explosé par téléphone auprès du directeur commercial, des glaçons ont finalement été livré à 23h00, juste à temps pour au moins rafraichir le crémant … que j’ai dû demander à servir dans les coupes prévues à cet effet …
S’en est ensuite suivi une période de négociation. Ils nous ont proposé un dédommagement acceptable mais en dessous de ce que nous avions estimé pour un tel préjudice. Nous avons ainsi proposé de couper la poire en deux mais ils n’ont tout simplement pas accepté.
Vous l’aurez compris, je ne peux que déconseiller ce traiteur après un tel fiasco. 6 mois après cette mésaventure, le fait d’écrire mon avis me retourne encore le ventre.

Notre fille s'est mariée le 27 Mai. 150 personnes à l'apéritif et 100 personnes au repas . Nous avions décidé de confier cet évènement à Effervescence à qui nous faisions entièrement confiance .Nous avons eu tort. Alors , oui, il nous a fallu 4 mois pour nous décider à poster cet avis . 4 mois pour nous permettre de parler sereinement de notre déception et de notre rancoeur . Rien n'a été à la hauteur de nos éspérances. Dés le vin d'honneur les boissons n'étaient pas fraiches.A notre arrivée les verres de crémant étaient remplis à -demi, donc chauds et les bouteilles n'avaient,de toute évidence,pas été mises au frais suffisamment tot...donc ,impossible d'avoir un verre de crémant frais. En ce qui concerne le repas ; meme scénario. Vin rosé et vin blanc tièdes (on a demandé des glaçons pour les rafraichir). Quel gachis !!! Et ce n'était pas faute de frigo ; une grande chambre froide était disponible . Les papillottes de dorade étaient truffées d'aretes. La mousseline de patates douces prévue était finalemenr une mousseline de céleri. Les viandes n' étaient pas assez cuites ou trop cuites .Les petits pains étaient secs . J'en passe et des meilleurs ...Heureusement que la pièce montée ne venait pas de chez Effervescence. Au moins le déssert a été sauvé ! Suite au mail de réclamation, un geste commercial de 500 Euros nous a été accordé , ce qui est bien loin de compenser notre déception et la gène ressentie vis-à-vis de nos invités , desquels nous n'avons eu aucun compliment ...Et pour cause... Nous aurions préféré qu'il n'y ait aucune réclamation à faire .Tout cela nous laisse un gout amer . C'est une honte pour un soit disant "traiteur de renom" .Difficile de faire pire . Nous sommes persuadés qu'un autre traiteur qui a moins "pignon sur rue" se serait montré à la hauteur pour faire de ce mariage le plus beau jour d'une vie .

Excellente expérience pour mon mariage !
Le vin d'honneur était excellent et le repas encore meilleur !
Un énorme merci aux personnes présentes ce jour !
Le service était rapide, efficace, avec le sourire et sans un stress !
Pas un seul problème pendant notre mariage !
Merci merci et Merci !

Nous tenions à remercier Effervescence pour la qualité de service et la nourriture à notre mariage. Que ce soit au vin d'honneur et jusqu'au dessert, tout le monde s'est régalé et nous n'avons eu que des compliments sur la qualité des produits et du service.

Nous avons envoier des mail et des mail et appeler pour avoir un devis sur notre mariage aucune réponse de leur part.
Au téléphone il nous a dit qu'elle revient de vacances et vous répondras on attend tjr bref on passe part un autre mnt ????

Un traiteur qui vous facture un mariage annulé bien avant de commander les marchandises et le service.
Déplorable !

Nous avons fait appel à effervescence pour notre mariage, puis pour la baptême dès notre fils, tout est à chaque fois parfait. Camille est de très bon conseil et de rend disponible facilement pour ses clients. On refera appel à eux sans hésiter.

J'ai contacté cette entreprise par internet pour demander un devis la réponse a été choisissez dans la liste et vous pouvez venir chercher je n'ai pas eu la réponse que j'attendais je ne peux pas me positionner sur la qualité des produits puisque je ne vais pas les commander

Très bon traiteur beau et bon produit à l'écoute du client je recommande

Déplorable service sur le salon Start Strasbourg. Une queue obligatoire et interminable pour payer le repas alors qu’un autre serveur fait payer ses convives à table. Notre serveur triste à mourir et même pas d’addition ! Bref…

Nous faisions une confiance aveugle à ce traiteur mais nous avons été déçus.
Le buffet du cocktail n’était pas prêt à notre arrivé, la tireuse à bière a dysfonctionné durant une grande partie de la réception, le pain a été oublié, les invités ont dû se servir eux mêmes ! L’équipe représentée par son maître d’hôtel, qui à prime abord nous paraissait sympathique et professionnel, était peu réactive. C’est vraiment dommage ! D’autre part suite à nos remarques à la direction, ces derniers ne se sont aucunement remis en cause. La multitude de ces problèmes nous laisse vraiment un goût amer !

Nous avons fait appel à Effervescence pour notre mariage!
Tout était bon de l’apéro au dessert
Merci à Camille d’avoir été disponible pour nous.
Je recommande

Nous les avons choisis pour notre mariage qui comptait une 100aine de personnes à l'apéro et une 60aine au repas.
Tout s'est très bien passé, tout le monde s'est régalé et il n'y a pas eu de reste :) Ils se sont bien adaptés aux régimes spéciaux (menus enfants, végétarien, sans lactose, etc), et tout le monde a été ravi. Et vraiment une mention spéciale pour le personnel qui était incroyable et vraiment prévenant !

Au Kieffer Traiteur, j'ai été particulièrement satisfait par le buffet de charcuteries et fromages. Belle adresse gourmande.