KÄSEECK SCHLÜTER - DIE BERLEMACHER
Fromagerie - Crèmerie
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La Dresdner Berle, aussi appelée « truffe saxonne » en raison de sa forme en boule, est un fromage de lait de brebis à pâte dure. Il contient 45 % de matière grasse et mature pendant 3 mois. Dans cette petite manufacture de la Neustadt, une mère et son fils fabriquent avec amour ces spécialités qu'ils vendent emballées dans d'élégantes mousselines fermées d'un lien de raphia.
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KÄSEECK SCHLÜTER - DIE BERLEMACHER se situe au Rothenburger Strasse 44 , Dresden
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