CARAMELS D'ISIGNY - LA GALERIE DU CARAMEL

02.31.51.39.89
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Plaque millesim 2020

Chouette, les caramels d'Isigny, institution culinaire normande, ont leur espace muséographique ! Surplombant la chaîne de production, agrémenté de grandes baies vitrées, le musée permet de suivre toutes les étapes de fabrication des caramels, de leur cuisson à leur conditionnement. Le bon plan, c'est de faire la visite le matin, pour voir les employés au travail. En prime, un espace est dédié aux produits normands du terroir d'Isigny et de la baie des Veys : le crème et le beurre d'Isigny, la pomme, ou encore les huîtres. La visite achevée, il ne vous reste plus qu'à filer à la nouvelle boutique, Les Halles d'Isigny, juste à côté. Tout un programme... Et pour ceux qui voudraient s'essayer au caramel dans leur cuisine, la recette n'est pas compliquée, enfin au premier abord : matières premières nobles (beurre et crème AOC d'Isigny bien sûr !), sucre ou sirop de glucose, et surtout le savoir-faire traditionnel des cuiseurs en cuivre. Courage et patience ! Il faudra sans doute plusieurs essais avant d'attraper le tour de main.

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Adresse et contacts :
CARAMELS D'ISIGNY - LA GALERIE DU CARAMEL

Rue du 19-Mars-1962ZA Isypôle
14230  Isigny-Sur-Mer
France
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Avis des membres sur CARAMELS D'ISIGNY - LA GALERIE DU CARAMEL

Note générale : 4.2/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
5 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juillet 2019
interessant
petite visite dans la galerie avec la découverte de l'histoire du caramel , vue sur la salle de fabrique (nous n'avons pas pu les voir travailler car visite un dimanche), faire un tour dans la boutique où beaucoup de gourmandises vous attendent, et une petite glace à la sortie
Avis déposé le 03/02/2020 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en mai 2019
Musée de douceurs sucrées
On ne passes pas à Isigny-sur-mer sans avoir visiter le Musée du Caramel
Avis déposé le 02/08/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juin 2018
Superbe musée. Je le recommande à tous les amateurs de caramel... Le personnel est très sympathique.
Avis déposé le 15/09/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en septembre 2017
Une boutique rénovée il n’y a pas longtemps avec les produits de l’usines (caramels...) et quelques produits du territoire locale ( cidre, pommeaux, ...).
Visite guidée du process sur rdv.
Avis déposé le 29/06/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en décembre 2017
Nouveau magasin y suis aller avec des amis nouveau magasin tout neuf décor sympas gamme complète ventes de produits régionaux en plus des caramels de l'usine juste à coté je conseille sur votre route !! et en plus accueil agréable
Avis déposé le 30/12/2017 
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