LE CACHOTTIER

Un bistro urbain en plein cœur du centre-ville de Rouyn, c'est une des adresses tendance de la ville. On y propose de bons petits plats qui varient selon les saisons et les arrivages. Ainsi on peut retrouver à la carte le tataki de filet mignon avec fèves jaunes, chanterelles et champignons crabes avec sauce au Ricard et fromage bleu, la ceviche de pétoncle à la sauce chermoula, ou encore les arancini au risotto pané et frit avec sauce tomate et parmesan. On vous recommande de choisir plusieurs plats à partager entre convives, pour goûter à un maximum de délices.