HÔTEL-RESTAURANT À L'AGNEAU

Hôtel-restaurant proposant des menus thématiques suivant les saisons à Val de Moder.

Depuis sept générations la famille Ernwein qui reçoit chaleureusement et amicalement à l'hôtel-restaurant À l'Agneau. Anne officie derrière les fourneaux pour le plus grand plaisir de nos papilles. Formée par des chefs de grande renommée, elle a obtenu le titre de Maître Cuisinier et fait profiter ses clients de l'immense palette de savoir-faire qu'elle possède. Les menus thématiques suivent les saisons et sont des plus inventifs. Le Menu Tradition est peu cher, mais la carte propose beaucoup de choix : queue de homard laquée à la mandarine et quinoa aux agrumes, dos de saumon et paysanne de choux tièdes et schoum de raifort de Mieteseheim, tourtière chaude de canard sauvage « col vert » cuit en croûte feuilletée... L'hôtel permet agréablement de goûter aux vins sans se soucier du volant. Chacune des chambres a été intégralement rénovée et permettra de passer un bon séjour à la découverte des alentours en toute tranquillité.