RESTAURANT DE LA FORÊT

Restaurant pour un déjeuner ou dîner rapidement à Val de Moder.

Ce restaurant est à la base un ancien café de village. Caroline et Bernard Ohl, à la tête de cet établissement l'ont aménagé à leur goût en utilisant la discrète élégance et la chaleur qui sont inhérents à leurs personnes. La formule du jour, servie au déjeuner en semaine, est une aubaine, et des suggestions dites « bistrot » sont proposées, pour qui veut déjeuner ou dîner rapidement. Par exemple une blanquette de veau et ses tagliatelles. Par exemple à la carte : assiette de truite saumonée préparée en gravlax, marbré de foie gras de canard maison au gewurtzraminer, steak de saumon poêlé et fine crème au raifort de Mietesheim, grenadins de noix de veau, pavé de faux-filet « sélection de race » Simental poêlé... Les desserts sont à l'avenant, parfait glacé Grand-Marnier et suprêmes d'orange, « vraie » charlotte au chocolat ou crème brûlée à la vanille Bourbon.