PRESTONS

Le restaurant Prestons du Coast Coal Harbour est un lieu de rendez-vous privilégié pour les hommes d'affaires de la ville de Vancouver à l'heure du déjeuner. L'établissement se transforme ensuite, à l'heure du dîner, en restaurant smart et chic parfait pour un tête-à-tête en amoureux le soir, avec au menu des plats simples mais savamment élaborés et très esthétiques. Ici, on paie plus la qualité que la quantité, mais c'est un peu le lot de tous les restaurants branchés de la ville... Les ingrédients sont frais, en provenance des marchés locaux.