LE BALCON

C’est Michel (ex Fleur de Sel) qui a lancé la tendance avec son Balcon. Il a réussi à décentraliser la fête kinoise en périphérie, en rassemblant un public mixte. Autre atout : sa localisation en hauteur (escaliers !) avec vue panoramique, dans un cadre ouvert et agréable. Un concept gagnant, qui fait déjà des émules : un Balcon 2 a été ouvert à Bandal. Et les concurrents suivent... Petite restauration (tapas, snack, pizzas), cocktails, cours de salsa, etc. C’est bondé le week-end et ça plaît énormément. Bel endroit aussi pour un after work.