HOT KATI ROLL

Le kati roll, c'est la spécialité du Bengale : un parotha encore chaud, un œuf étalé dessus qui finit sa cuisson, des oignons rouges émincés, une pincée de piment, du jus de citron, puis la garniture de votre choix : paneer, poulet ou mouton. Vous en trouverez dans toute la ville mais c'est probablement ici qu'ils sont les meilleurs selon nos sources locales ! C'est copieux, la viande est tendre et le roll est juteux. Le grand classique : le egg chicken roll. Manger un Kati Roll debout dans la rue est un exercice périlleux, attention les doigts !