La ville de Safi est contrastée. C'est à la fois un centre industriel et économique important à l'image de son port, le deuxième du pays pour la conserverie de sardines et des usines de phosphate. Safi est séparée en deux. D'un côté la vieille ville avec le souk, les remparts et les hôtels bon marché. De l'autre, la ville nouvelle, le centre administratif et les hôtels haut de gamme. Stations-service, banques et distributeurs, cinémas, poste, salons de thé se trouvent à proximité de la place de l'Indépendance. Occupée un court moment par les Portugais, elle en garde le fameux Qasr el-Bahr ainsi que ses magnifiques remparts qui encerclent le souk. La ville est également renommée pour ses poteries dont vous pourrez observer la fabrication dans le quartier éponyme. Elle n'est pas aussi touristique qu'Essaouira, mais elle mérite que l'on s'y arrête quelque temps. Seulement deux trains passent par Safi chaque jour, l'un tôt le matin et l'autre en fin d'après-midi. La gare est située à quelques kilomètres au sud du centre-ville. Possibilité d'y aller en bus locaux ou en taxi. Si vous désirez vous rendre à Casa Voyageurs, comptez environ 4 h de trajet. Si vous privilégiez le bus, la CTM propose 8 départs par jour au départ de Casa. Comme souvent, les hôtels bon marché sont tous situés près de l'entrée de la médina qui donne face à la mer. Les hôtels de catégories supérieures se trouvent plutôt dans la ville nouvelle. Côté restaurants, vous trouverez des gargotes servant d'excellentes sardines grillées du côté de la colline des potiers.