LE DAUPHIN
Gastronomique
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€€
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02.31.86.22.26
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2024
Recommandé
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2024
Restaurant gastronomique du chef Stéphane Pugnat à Caen offrant langoustines, ris de veau, gibier de saison.
Pas d’a priori ! Loin de la déco tendance de certains restaurants chics de la ville, c'est, ici, le charme suranné mais cossu des anciennes maisons (plus de 50 ans d'existence !) qui prévaut. Et une telle longévité repose forcément dans l'assiette ! Le chef Stéphane Pugnat, Maître Restaurateur, propose une cuisine alliant terroir et innovation. Le service est impeccable et ses plats sont concoctés avec des produits sourcés et locaux. On se délecte de souris d’agneau, de turbot ou d’une teurgoule revisitée. Une lieu de prestige qui a su ne pas prendre une ride !
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Avis des membres sur LE DAUPHIN
3.9/5
8 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avons décidé de tester ce restaurant pour la saint valentin .Le menu plutot alléchant...et aucune critique sur les forums.Et déception...les assiettes très peu garnies et très classiques voir démodées .Pour 180 euros (a deux) avoir du feuilleté avec une saucisse a l'intérieur en mise en bouche ça ne m'éclate pas .Ensuite ,on nous promet des coquilles st jacques .Une seule nous sera servie et pareil pour le deuxième plat.Sans critiquer pour critiquer ,le prix ne vaut vraiment pas la prestation et nous avons eu l'impression général de manque de générosité et de saveurs.
Quelle classe !! attention toutefois faut un peu casser sa tirelire
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Questions fréquentes :
LE DAUPHIN compte 8 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de LE DAUPHIN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE DAUPHIN en cliquant ici
LE DAUPHIN se situe au 29, rue Gémare , 14000 Caen
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Le service et la qualité des plats sont parfaits.
Un petit parking privatif devant l'établissement un plus quand on connait la difficulté à se stationner dans ce quartier.