SÉQUENCE RESTAURANT
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Décoration élégante, de jolis fauteuils et une cuisine ouverte sur la salle, qui offre le plaisir de voir le chef en action. Nous avons opté pour la formule du midi, qui promet d'agréables saveurs, de l'inédit parfois et met en appétit. Lecture du mot du chef à l'intérieur de la carte, qui nous explique ses valeurs et envies. La dégustation nous enchante, tout est parfaitement équilibré, c'est fin, frais. Le soir, le menu invite à une expérience gustative en 5 Séquences. Pour chacune, un ingrédient en 3 assiettes. Sensible aux saisons, la carte change régulièrement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SÉQUENCE RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Côté cuisine, c’est une véritable explosion de saveurs : chaque plat est soigneusement préparé, les produits sont frais, les cuissons parfaites et les assaisonnements justes. Une belle créativité dans les assiettes, sans jamais trahir l’authenticité des saveurs.
Une expérience remarquable du début à la fin. Un grand bravo à toute l’équipe pour cette excellence maintenue en toute circonstance. Une adresse à recommander les yeux fermés !
Merci les garçons
Une multitude de plats tous plus bons les uns que les autres.
L’équipe est professionnelle et travaille dans une ambiance sereine et calme.
La note de 4,9 / 5 est largement méritée !
Une excellente adresse pour ce restaurant gastronomique qui pourrait très bien prétendre à une étoile au Guide Michelin …
Le chef Antoine est passionné et partage avec brio et en toute simplicité sa passion.
La déclinaison en 5 séquences est très originale et permet de découvrir un aliment cuisiné différemment et associé à d'autres aliments : le tout est sublimé par la qualité des produits et le savoir-faire du chef.
Nous avons passé une excellente soirée.
Merci au chef et à son équipe!
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Questions fréquentes :
Se renseigner sur les aliments du moment pour être sûr que ce ne soit pas un non-goût.