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Cuisine de saison et locale dans un restaurant avec cheminée à Caen sous un éclairage tamisé.
A l'abri des regards, cette table se transmet presque comme un secret bien gardé depuis maintenant 10 ans. On y retrouve le charme du centre ancien : cheminée du XVe siècle, pierres et poutres apparentes mariées à des petits détails tels que des livres posés sur les tables. La cuisine est traditionnelle et de saison. Filet de bar rôti, magret de canard, accompagnés de légumes de saison. Les cuissons sont parfaites et toujours avec l'accord juste. Et que dire de sa soupe de framboises et de son sorbet artisanal au citron ! Un vrai petit bijou, à l'écart du tumulte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CASINIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En un mot, une adresse incontournable sur Caen !!!
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Questions fréquentes :
L'accueil est chaleureux tout en étant discret, le cadre typique, les plats délicieux parfaitement équilibrés, et les desserts irrésistibles ! (même si l'on est pas "dessert" comme moi) et j'oubliais les vins délicats et tout à fait abordables en prix comme le reste d'ailleurs.
Je recommande particulièrement la Casinière, qui est devenue "ma cantine" cannaise à chaque fois que je viens en Normandie. Merci à Jérôme et Charlotte et à bientôt