LA FOURCHETTE ROUGE
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Cuisine méditerranéenne et du monde entier dans un restaurant à Caen offrant des repas nutritionnels et gustatifs.
Même si cela en a l'air, la Fourchette Rouge n'est pas un food truck. Vous nous direz "et le camion alors ? ". Et bien effectivement si camion il y a, en revanche cuisine dans le camion il n'y a pas, c'est ça la différence. Car si Jila, la créatrice de la Fourchette Rouge vend bien ses petits plats maison à bord de sa camionnette pour plus de simplicité et de liberté, elle les concocte tranquillement le matin chez elle dans son laboratoire. Lieu de restauration d'un genre résolument inédit Jila a créé ce concept novateur calqué sur le mouvement de la slow food, en opposition direct avec le fast food dans une volonté farouche de proposer des repas de grande qualité nutritionnelle et gustative. Bref, ras le bol de la malbouffe ! Tous les jours, la cuisinière vous préparera des recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne mais aussi du monde entier, guidée par son imagination, ses envies et les produits du moment, suivez les menus sur sa page Facebook. Attention cependant à penser impérativement à réserver votre plat la veille par téléphone, une trentaine de repas à tout casser seulement seront préparés, il n'y en aura pas pour tout le monde !
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