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Restaurant italien du Maître Sylvain Mugnaini à Caen proposant antipasti, tagliatelles, folio de veau.
Vous voulez goûter à la cuisine italienne sans passer par la case pizza ? C'est à la Trattoria qu'il faut vous attabler ! Isabelle et Sylvain maîtrisent très bien leur sujet et se feront un plaisir de vous en faire découvrir les secrets. Nous sommes conquis par la spécialité de la maison, les tagliatelles Trattoria. Crème, sauge, champignons, le tout flambé à la grappa à même la meule de parmesan, spectaculaire pour les yeux et les papilles ! La recette al verdure aux légumes poêlés à la perfection était tout aussi savoureuse. LA référence italienne à Caen.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TRATTORIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tout était vraiment bon. Les ravioles ricotta-épinard étaient délicieuses, pleines de saveur, et les tagliatelles à la truffe dans la meule de parmesan… un vrai régal, le tout fait devant nos yeux et avec une histoire à raconter ! Le service était attentionné et très agréable, le cadre aussi, chaleureux et soigné. On a passé un super moment et on a juste envie d’y retourner :)
Les portions sont parfaites. Tout juste ce qu'il faut. Et les mélanges de saveurs... Délicieux !
Quant aux serveurs, le service est vraiment agréable.
Merci !
Un régal