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Sushis, makis, riz, formule à volonté dans un restaurant japonais à Caen offrant un bel espace et des tapis roulants.
Décidément, les lieux sont prédestinés à la cuisine asiatique, à peine l'ancien établissement fermé que voici Fujiya Sushi. Ce bel espace aux nombreuses places laisse circuler un de ces fameux tapis roulants. Peu habitués du genre, on a vite besoin d'aide. Une charmante serveuse nous explique le concept : en fonction du menu choisi ce midi, nous avons le droit de prendre de quatre à sept assiettes. Pour la formule à volonté, eh bien tout est dit, vous prenez autant d'assiettes que vous le désirez, ou plutôt que votre estomac peut supporter (le riz, base principale des recettes, ça cale !). Farandole de makis et de sushis, ballet de shirashis et de sashimis. Du saumon, du thon, du surimi, de la crevette ou encore de la daurade. C’est sans compter les brochettes et autres gyozas (raviolis frits au poulet) ou ebi fry (crevettes panées). Le tout accompagné de salade de chou et de soupe miso. C'est original et amusant. Préférez le midi, les prix ne sont pas les mêmes le soir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FUJIYA SUSHI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cette année es une dégringolade, arrivé à 20h une serveuse brune courait déjà partout (le béaba es qu’on ne coure pas dans un restaurant afin de ne pas donner un aspect non professionnel et paniqué)
La serveuse blonde avait comme un air d’être dérangée quand nous demandions ce qu’étais tel ou tel plat.
La troisième dame bien que « plutôt agé » donnais vraiment un impression de travailler pour deux, de rattraper chaque petites boulettes des deux autres serveuses.
La serveuse brune qui avait comme un besoin de prouver son non professionnalisme ne manqua pas d’insulter la petite dame avec la serveuse blonde lorsqu’elle voyaient que la troisième avait le dos tourné.
Le service, comment dire, la personne qui m’accompagnais a attendu 30minutes afin de pouvoir manger ses premiers makis, car pendant 30minutes les seuls plats qui arrivaient étaient des plats chaud types nuggets, wings de poulet, beignet de calamars.
La cuisine y es vraiment bonne, les makis comme les sushi ou sashimi sont toujours aussi bien préparés, bien dommage que l’équipe de salle gâche le tout.
A part cela, nous recommandons ce restaurant !
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Questions fréquentes :
Les pièces de poisson sur les sushis sont bonnes mais il y a vraiment beaucoup trop de riz ce qui gâche tout. Un sushi aussi n'était pas frais.
Les accompagnements ont le mérite d'être là mais ne sont pas terribles non plus.
Finalement après le repas on a pris un carré de chocolat et moi du café pour faire passer le mauvais goût...
On a commandé pour se régaler comme en 2023, mais ça a été tout le contraire, pour le prix et le poisson pas frais on n'y retournera pas :-/...
Sinon à part cette déception le lieu est OK et l'accueil a été chaleureux.