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Restaurant asiatique avec buffet à volonté à Caen.
De prime abord, on se dit, encore un énième restaurant asiatique avec son buffet à volonté... Oui mais celui-ci, même s'il se situe dans un centre commercial (ce dernier est qui plus est de taille tout à fait raisonnable), est en centre-ville et ça, ça change tout ! Ensuite, une fois la porte franchie, pas de déco kitsch à laquelle nous avons droit habituellement mais quelque chose de sobre et même d'assez élégant. D'un point de vue culinaire, rien à redire, il y en a pour tous les goûts, toujours en quantité et servi chaud pour ce qui est du buffet, il y a même certains plats hallal pour satisfaire tout le monde. Chacun peut concocter le menu de son choix, variant ainsi les spécialités vietnamiennes, chinoises, thaïlandaises, japonaises... Côté wok, choisissez parmi la viande de bœuf, de porc, de poulet, les crevettes, le tofu, les vermicelles de soja, les carottes, des champignons et une grande variété d'accompagnements, que le chef cuira ensuite devant vous. Reste encore à se décider sur la sauce et les épices pour parfaire ce repas.
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Questions fréquentes :
En effet la cuisson au wok était largement mal réalisée dans ke levure ou la viande était sèche et dure, il n'y avait pas cette texture de viande cuite au wok comme à l'accoutumé. Malgré tout, les autres plats étaient tout à fait correcte, notamment le poulet du chef.
Autre petit bémol, les tables sont beaucoup trop rapprochées les unes des autres, on profites de la conversation de nos voisins.
C'est dommage, avant ça c'était un 5 étoiles !
(17/01/2024) : par curiosité et par envie, j'y suis retourné, et je retire mes trois étoiles malheureusement. La viande du wok est cuite sans huile, donc excréments sèche et dure malgré la sauce qui est bonne. Et par dessus tout, gros problème, les champignons de Paris mal lavés, plein de terre... un peu degueu donc. Gyozas froids... et nems poulet différents de d'habitude. Je reste sur ma decision et c'est vraiment dommage parce que c'était jusqu'à présent une très bonne adresse. De plus, les gérants et les serveurs qui font du portable plutôt que de vérifier le restaurant et le confort des clients ce n'est vraiment pas professionnel. Par ailleurs, pas de chauffage, il fait assez froid dans la salle.