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LE BISTROT BASQUE

24, quai Vendeuvre
14000 Caen
France - Voir sur la carte
Réserver
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L'avis du Petit Futé sur LE BISTROT BASQUE

Plaque millesim 2017

2018 : une année à marquer d'une pierre blanche pour cette table incontournable qui souffle ses quinze bougies. 15 ans, déjà ! Ca s'arrose ! Et ça s'arrose, de toute évidence, d'un verre d'Irouleguy. Avant de plonger vos lèvres dans ce doux breuvage et de jetez un oeil gourmand sur la carte, prenez le temps d'admirer la décoration de cet estaminet : tricolore, verte, rouge et blanche avec ses bérets (basques), ses chapelets de piments d'Espelette et son immense taureau tatoué au plafond. Ce restaurant demeure parmi nos chouchous. L'ambiance est chaleureuse, le service décontracté, courtois et professionnel. C'est à chaque fois l'enchantement : humez ces arômes ensoleillés qui planent depuis les cuisines et dont on s'imprègne une fois dans l'assiette. Le bonheur, ici, c'est la plancha où dorent les sardines grillées à la fleur de sel et piment d'Espelette, la parrillada (assortiment de poissons grillés), les chipirons... Les crevettes sautées à l'ail sont un autre péché mignon quand d'autres se délectent du filet de boeuf et fondue d'Etorki, sauce Cognac ou de la côte de boeuf-os à moelle (pour deux). Séduit par la cuisine parfumée à souhait, entre spécialités basques ou espagnoles, on hésite à chaque fois. Ce qui oblige à revenir : chorizo, Pata Negra Bellota (le célèbre jambon ibérique), piquillos marinés (petits poivrons rouges). Gardez une petite place, d'abord, pour le fromage de brebis et sa confiture de cerise noire, ensuite pour les pâtisseries maison de Benoît Maupas. Et si on passait à table ? Bonne idée pour continuer la conversation !

Informations et horaires sur LE BISTROT BASQUE

Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu enfant : 10 €. Entrée et plat ou plat et dessert : 18 €. Entrée, plat et dessert : 21 €. Vin au verre. Tapas, plats du jour, spécialités pour deux. Terrasse.

Avis des membres sur LE BISTROT BASQUE

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
14 avis d'internautes
le 06/10/2017 à 15:52
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'y vais régulièrement depuis des années, on y trouve toujours la même ambiance. Une référence sur Cqen
le 13/09/2017 à 18:17
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous fréquentons cet établissement depuis plusieurs années
Cuisine, variée, de qualité, copieuse.
service rapide personnel souriant.
Tarifs très raisonnable.
Une table à recommander.
Direction très accueillante.
le 28/04/2017 à 14:32
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les plats basques sont délicieux, copieux, très bien présentés les plats étaient super bons. Le service rapide et discret. Prix raisonnable. Il faut penser à réserver
le 28/03/2017 à 12:45
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Sur le port, belle découverte aux couleurs basques, l'accueil identique à chaque repas, assiettes sublimes aux produits frais, on y retourne
le 26/08/2016 à 14:25
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une cuisine simple mais très bonne. Le service est efficace et le personnel très aimable. Pensez à réserver, ils peuvent être complets. Les prix à la carte sont peut être un peu excessifs, comptez une vingtaine d'euros par plats (idem pour le vin) mais les assiettes sont bien garnies.

Carte et itinéraire pour LE BISTROT BASQUE

Lat : 49.18308258 / Lon : -0.35595369

Guide CAEN - CALVADOS

Profondément ancrés à Caen, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur ...
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