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AU PIED DES MARAIS

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26, avenue du Président-Coty
Le Home-Varaville

14390 Cabourg
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur AU PIED DES MARAIS

Plaque millesim 2017

A l'intérieur de cet établissement discret, situé en bord de route, se cachent une ambiance claire et sobre, une grande cheminée qui en font un endroit chaleureux. Tout ce qui est sur la table est de la région : les assiettes sont décorées à la main par une Normande, les couverts Guy Degrenne sont fabriqués à Vire et les mises en bouche, comme les desserts, servis sur des tuiles de Bavent. Les présentations commencent par l'accueil souriant du patron qui vient vous dire bonjour. La carte oscille entre terre et mer, faisant la part belle aux produits frais et bons, dans des mariages de saveurs parfaits. En vedette, le pied de cochon (comme un retour aux sources puisque tel était auparavant le nom de cette institution), mais encore, le carré d'agneau à la cheminée, la meunière de cuisses de grenouilles (qui ne sont pas du marais !) au jus d'ail en persillade, le caneton sauvageon rôti à la broche aux saveurs de pommeau, l'escalope de foie gras de canard, vinaigre de cidre et pommes blondes. Les amateurs de poisson craqueront plus simplement (façon de parler) pour le saumon rôti ai vinaigre de cidre, mijotée de lentilles au pied de cochon, laissant, non sans regret, les ris ou les rognons de veau aux morilles de côté, mais pour cette fois seulement ! L'assiette normande (petit plateau-dégustation de teurgoule médaille d'or, de tarte Tatin, de fallue, de sorbet à la pomme et de pommeau) finira de vous mener au paradis de la gourmandise avant de terminer sur un café (sept saveurs au choix). Les vins ne sont pas donnés, mais de grande qualité (plus de 200 bouteilles). Sinon optez pour un petit vin de pays en carafe ou un bon cidre du Pays d'Auge. Le tout accompagné d'un service prévenant, vous obtenez une table que l'on vous recommande, tout simplement.

Informations et horaires sur AU PIED DES MARAIS

Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Du jeudi au lundi de 12h à 14h et de 19h à 21h. Menus de 37 € à 57 €. Carte : 65 € environ. Menu enfant : 14 €. Formule du midi : 20 € (sauf dimanche et jours fériés). Vin au pichet et au verre. Carte de cidres.

Avis des membres sur AU PIED DES MARAIS

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
5 avis d'internautes
le 29/05/2017 à 12:47
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre convivial et personnel très accueillant. Plats très bien présentés et très bonne cuisine. Le tout pour un prix tout à fait correct. Adresse à retenir.
le 22/10/2016 à 17:56
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous sommes venus en famille pour fêter un anniversaire... l'accueil est chaleureux, la présentation des assiettes, la qualité des produits, la finesse des mets... nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant...
le pied de cochon farci...un régal!
une entrée délicieuse
une délicate attention
le 04/10/2015 à 11:02
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une soirée très agréable, service discret et efficace, cuisine raffinée avec des produits frais. Le chef est présent dans la salle attentif et à l' écoute des convives.
Je recommande cette adresse pour passer un moment de partage devant une belle table.
Merci au chef et son épouse.
le 26/09/2014 à 17:39
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil chaleureux. Ambiance sobre et raffinée. Qualité des plats et saveurs. A recommander!!!!
le 24/09/2010 à 05:34
Note globale :
cadre et service fort sympas. j'ai adoré la cuisine au cidre.

Carte pour AU PIED DES MARAIS

Guide CAEN - CALVADOS

Profondément ancrés à Caen, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur ...
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