ATELIER KAKHETIEN (CHEZ SIMONE ROUADZE)
Simoné connaît bien la France ; il est venu plusieurs fois en Bourgogne avec son groupe polyphonique. Dans sa belle maison typiquement kakhétienne, il a organisé un petit atelier où l’on peut venir goûter aux traditions locales. Pour quelques lari, on peut se joindre à une soupra (banquet) dans un bâtiment traditionnel, goûter du vin maison, comprendre le fonctionnement de l’artisanat, observer la fabrication du pandouri, luth géorgien. Simoné reçoit les invités en tchokha, costume traditionnel, il chante avec sa famille. C’est un excellent tamada. Une bonne occasion de passer un moment dans une famille kakhétienne ; son jardin est agréable et il fait bon y passer l’après-midi. Simoné parle couramment français, n’hésitez pas à le contacter à l’avance pour organiser une visite. Gia et Simoné se connaissent bien, ils pourront vous envoyer de chez l’un à chez l’autre.
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Avis des membres sur ATELIER KAKHETIEN (CHEZ SIMONE ROUADZE)
http://www.simonruadze.webs.com
You will have an opportunity of testing natural well known Georgian wines from Kakhetian region with their world know ancient, unique flavor and aroma – Rkatsiteli, Saperavi, etc. You will be introduced to family’s old traditional wine making technology
You can view ancient traditional Georgian baking technology and taste delicious natural flavor of newly baked dedas puri with famous local sheep cheese guda from the mountains of Tushetia.
Here you will be introduced to the technology of making ancient Georgian national instrument panduri which will be presented by grandfather of family
Depending on the season a visitor can take part in cooking different Georgian sweets- tatara, churchkhela, nazukhi, you can also taste different tasty fruits ( apples, figs, peach, pear, damson, marled, cherry, etc. directly from the garden.
You can taste home made Georgian traditional cuisine, and national dishes: Khachapuri, barbeque, khashlama, chakapuli, etc.
All the family members are good singers. The performance is done in professional manner. The folk are accompanied with national Georgian dances and ancient, polyphonic songs. The singers are wearing national uniforms.