DOUKANI TCHILIKAS BITCHI
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Un endroit difficile à trouver et peu central, mais fort typique du vieux Tbilissi. Ce doukani se trouve dans le quartier d’Isani, traditionnellement arménien, et est tenu par des Arméniens. Il combine plats géorgiens et arméniens et permet d’avoir une bonne vision culinaire de la gastronomie sud-caucasienne populaire. Leurs brochettes (mtsvadi) sont délicieuses, tout comme leurs kababis ou leurs kofta (boulettes de viandes turco-arméniennes). Un lieu typiquement caucasien, hors des sentiers touristiques.
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Questions fréquentes :
DOUKANI TCHILIKAS BITCHI se situe au Métro Isani - il semble qu'il n'y ait pas de nom de rue… , Tbilissi
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