CAFÉ FORGES

Restaurant proposant une cuisine maison, simple et traditionnelle.

On le pense touristique, mais pas du tout ! L'endroit est intime, au calme, le décor typique et la cuisine ouverte. A ce propos, la cuisine maison est simple, savoureuse et traditionnelle. Elle flatte les spécialités - tripes à la mode de Caen, poulet Vallée d'Auge, palet d'andouille, terrine de foie campagnard - mais s'autorise des escapades gustatives (escargots persillés au jambon sec) ou lointaines (brandade de morue). Le tout, accompagné d'un bon choix de cidres. Gardez une place pour le fromage (vous êtes au cœur du pays d'Auge !) et/ou le dessert !