CLEARWATER LODGES

Quand Anne Cointreau, l'héritière et femme d'affaire de la boisson éponyme, décide d’investir dans les safaris, elle ne fait pas les choses à moitié. Choisissez donc entre le camp de Kudu (plutôt pour l’hiver), dans un espace découvert face à une plaine tanzanienne et le camp de Tshetshepi (plutôt pour l’été), enfoui au cœur de la végétation près d’un ruisseau chantonnant et de la falaise aux babouins ! Avec son côté forestier, Tshetshepi est plus intime, plus romantique. Kudu offre en revanche un spectacle en cinémascope sur la vie sauvage. Ici et là, service très attentionné. A table, cuisine créative et légère de haute volée, vraiment au-dessus de la moyenne des ragoûts du bush ; parfois d’excellents croissants frais le matin, la french touch.