Dans une petite rue, à quelques pas de la cathédrale, une excellente adresse pour déguster des banh cuon, une spécialité réputée du nord qui se présente sous la forme d'une crêpe - d'aucuns disent ravioli - préparée à base de farine de riz. Elles sont réalisées d'une main experte sous vos yeux et agrémentées d'une garniture végétarienne ou farcies à la viande de porc hachée. Elles se dégustent arrosées d'un filet de sauce nuoc mam, accompagnées de feuille de coriandre. C'est délicieux, léger et vraiment pas cher. On en redemande...
Un petit restaurant tout simple, dans une petite rue. Les plats sont préparés à quelques mètres des tables. Ces petits "banh cuon" sont très bons et le service est sympathique.
BANH CUÔN BA HANH
08/11/2019 à 06:50
Merci Militsa pour votre visite et votre commentaires sur le restaurant Banh Cuon Ba Hanh à Hanoi. C'est notre honeur de vous rendre service et que l'on est tres heureux que notre cuisine traditionelle Vietnamienne vous etiez interesse. Le ravilis de Banh Cuon Ba Hanh fait à base de riz, cuit à la vapeur, sans huile donc tres bon pour la sente. Il se roule avec la combinaison du porc, de l'oignon, de champignon et sert chaud avec la sauce de nuoc mam. Merci pour votre visite et en attente de votre retour sous peu, nous vous envoyons nosmeuilleures salutations de beau Vietnam!
Restaurant où l’on peut voir en directe la préparation des Banh Cuon et manger sur les fameuses petites tables et chaises en plastique. Il y a également une salle plus confortable à l’arrière du restaurant. Spécialité les banh cuon. Bon rapport qualité : prix. Une adresse à ne pas manquer !
Un restaurant avec une seule spécialité mais à plusieurs versions (viande de porc ou de poulet accompagné de champignons noirs et d'oignons frit et servi avec des tranches de mortadelles vietnamiennes ou végétariennes pour les amateurs). Les boissons sont à petits prix et le verre de thé vert est gratuit. Service très rapide
