LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE
Cuisine régionale
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€€€
2024
Recommandé
•
2024
Le chef Leandro Gil est à la tête des restaurants Alma Restaurante et l'étoilé La Biblioteca, une expérience végétale et locale !
Le projet gastronomique de l'hôtel Alma Pamplona, dirigé par le chef Leandro Gil, comprend : A La Biblioteca (1 étoile Michelin 2019, 2 Soleils Repsol 2023), pour une expérience personnalisée pour dix personnes autour du monde végétal avec une vision moderne et respectueuse des traditions culinaires de la région. L'autre adresse, Alma Restaurant (1 Sol Repsol 2023), revoit la cuisine navarraise selon trois axes : les ragoûts traditionnels, les légumes de la Ribera et la viande grillée.
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Avis des membres sur LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE
4.1/5
14 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
David R.
Visité en mai 2023
Buenísima la cena, recomendable la carrillera, el servicio es inmejorable. Gran servicio
Edurne Z.
Visité en avril 2023
Muy flojo.
Algunos platos bien pero otros sin más. Realmente nos sentimos engañados con el vino. Esperábamos más.
Algunos platos bien pero otros sin más. Realmente nos sentimos engañados con el vino. Esperábamos más.
Marta A.
Visité en avril 2023
Una experiencia gastronómica espectacular. Todo se desarrolla en diferentes espacios del hotel, un primer aperitivo en terraza, otro en la barra de una amplía sala y la comida en un espacio acogedor con no más de 4 mesas. La experiencia finaliza en otro salón con vistas al jardín. Allí disfrutamos de una degustación de postres y café de filtro elaborado al momento. En cuanto a los platos, no he probado algo igual, muy especiales y creativos. Elaboraciones a base de vegetales tradicionales de la zona que gracias al trabajo que hay detrás convierten el producto en platos originales y sabrosos.
El servicio impecable, atento y profesional.
Recomendable 100%.
El servicio impecable, atento y profesional.
Recomendable 100%.
Daniel
Visité en janvier 2023
La biblioteca, situada en el hotel Alma de Pamplona probablemente sea una de las opciones más punteras de Navarra en cuanto a gastronomía se trata. Los platos que ofrecen por parte de su chef, galardonado con una estrella Michelin, son simplemente espectaculares. Además, cuentan con un espacio único ya que el restaurante está situado en una sala muy tranquila y bien decorada del hotel que cuenta con unas vistas espectaculares a la terraza.
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Questions fréquentes :
Oui, LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
Oui, LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE est un établissement gay friendly.
LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa.
Oui, LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE accepte les paiements en CB.
LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE compte 14 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE en cliquant ici
LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE se situe au Calle Beloso Bajo, 11 , Pampelune - Pamplona - Iruña
Les meilleurs à Pampelune - Pamplona - Iruña et autour
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El rabo de toro no está a la altura de un restairante recomendado por Michelin.
Precio elevado para el menú presentado.