Petit Futé
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Résultats Bistrot - Brasserie à Thiers

L'avis du Petit Futé sur COSINA

Plaque millesim 2022

Brasserie-pizzeria à la décoration sobre proposant une cuisine avec des produits frais.

Après avoir cuisiné en Chine ou encore en Russie, Alexandre Fauth a décidé de poser ses valises à Thiers. La Cosina, c'est une brasserie-pizzeria à la décoration sobre mais conviviale. En cuisine, on ne travaille qu'avec des produits frais et en circuits courts. Le bœuf est 100 % salers, le canard vient des Landes... Exception pour les produits italiens, qui viennent... d'Italie. Et ça se sent, la pizza 5 fromages à la ricotta fraîche et au provolone fumé est un régal. Pour le dessert, laissez-vous tenter par le tiramisù au caramel au beurre salé, une tuerie !

5/5 (5 avis)
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Informations sur COSINA

Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menu enfant : 8,50 €. Plat du jour : 13,90 €. Menu des bosseurs le midi : 15,90 € (plat du jour, dessert, café). Accueil des groupes. Terrasse. Vente à emporter.

Moyens de paiement proposés par COSINA

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  • CB - Visa
  • CB - American Express
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  • Ticket restaurant
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Message du propriétaire COSINA

"Un lieu chaleureux où les produits frais sont à l'honneur, ici pas de congélateurs, ni de micro-ondes; c'est du fait maison ! Les vins sont à prix doux pour se faire plaisir, à boire avec modération. Au plaisir de vous recevoir prochainement, amitié gourmande"

Horaires COSINA

Lundi 12:00 - 14:00
Mardi 12:00 - 14:00
Mercredi 12:00 - 14:00
Jeudi 12:00 - 14:00
Vendredi 12:00 - 14:00 et 19:00 - 20:15
Samedi 12:00 - 14:00 et 19:00 - 20:15
Dimanche Fermé

Avis des membres sur COSINA

5 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Michel dog
5/5
Visité en septembre 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Viande ???? bœuf de Simmental à tomber
De l accueil au café moment de détente et de dégustation de mets frais
Merci à Jeanne, au chef de la part de Michel
Tofie
5/5
Visité en septembre 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Saveurs authenticité saupoudrées d’inventivité
Excellent restaurant proposant des produits de saison frais filière courte Avec un service discret
Efficient illuminé par le sourire de Jeanne
COSINA
COSINA
21/11/2021 à 18:15
Merci pour cet avis qui nous remet un coup de boost
Nous sommes ravis que votre expérience soit une réussite.
Jeanne et Alexandre
Audrey.P
5/5
Visité en juin 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Délicieux !
Plats toujours délicieux, restaurant testé plusieurs fois, que ce soit en salle ou pour une pizza à emporter, le personnel est souriant et le chef cuisine de bons produits : un vrai régal !
COSINA
COSINA
17/10/2021 à 10:59
Bonjour
Merci pour votre avis, cela nous réconforte dans la voie de la fraicheur des produits.
Nous sommes toujours ravis que nos convives soient contents de leur expérience chez COSINA
Belle journée à vous
stephie.lutz
5/5
Visité en octobre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent !!
Quel plaisir de manger dans un lieu où on se sent bien.
La carte est hétéroclite, le service souriant malgré les contraintes sanitaires et surtout efficace !!
Nous avons diné à 4, une cocotte de gambas à tomber, un foie gras fondant et délicieux et que dire du magret, une cuisson à la perfection sans oublier le café gourmande à faire rougir les gourmands que nous sommes.
Un sans faute, le chef est venu nous saluer et n'a pas hésité à faire partager son expérience pour réussir la cuisson du magret.
Bravo
COSINA
COSINA
07/01/2021 à 11:54
Certes notre réponse est tardive mais nous sommes contents que votre expérience soit une réussite
On vous remercie pour avoir pris de votre temps afin d'écrire cet avis.
Agréable journée
AlainCaster
5/5
Visité en mars 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Miam Miam
De passage sur Thiers, ce restaurant nous a été recommandé par un coutelier, nous nous sommes régalés avec un faux filet salers, une pizza et un menu du midi et les desserts... un tiramisu au caramel beurre salé une vraie madelaine de Proust et que dire de ce cheese cake façon gratte ciel tellement, il est immense.
Une vraie réussite
COSINA
COSINA
19/06/2020 à 09:51
Merci d'avoir pris de votre temps afin de déposer votre avis.
Nous sommes très heureux que votre expérience avec vos amis soit une réussite.
Agréable fin de semaine
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(Voir article 6 dans le réglement)

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