Résultats Bistrot - Brasserie à Thiers

L'avis du Petit Futé sur COSINA

Plaque millesim 2020

Après avoir cuisiné en Chine ou encore en Russie, Alexandre Fauth a décidé de poser ses valises à Thiers. La Cosina, c'est une brasserie-pizzeria à la décoration sobre mais conviviale. En cuisine, on ne travaille qu'avec des produits frais et en circuits courts. Le bœuf est 100 % salers, le canard vient des Landes... Exception pour les produits italiens, qui viennent... d'Italie. Et ça se sent, la pizza 5 fromages à la ricotta fraîche et au provolone fumé est un régal. Pour le dessert, laissez-vous tenter par le tiramisù au caramel au beurre salé, une tuerie !

5/5 (3 avis)
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Informations sur COSINA

Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Juillet/Août : lundi au samedi. Réservation recommandée. Carte : 20 € environ. Menu enfant : 8,50 €. Plat du jour : 12 €. Menu des bosseurs le midi : 14,50€ (plat du jour, dessert, café). Accueil des groupes. Terrasse. Vente à emporter.

Contactez-nous

Message du propriétaire COSINA

"Un lieu chaleureux où les produits frais sont à l'honneur, ici pas de congélateurs, ni de micro-ondes; c'est du fait maison ! Les vins sont à prix doux pour se faire plaisir, à boire avec modération. Au plaisir de vous recevoir prochainement, amitié gourmande"

Horaires COSINA

Lundi 11:30 - 14:00
Mardi 11:30 - 14:00
Mercredi 11:30 - 14:00
Jeudi 11:30 - 14:00
Vendredi 11:30 - 14:00
Samedi 11:30 - 14:00
Dimanche Fermé

Avis des membres sur COSINA

3 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Audrey.P
5/5
Visité en juin 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Délicieux !
Plats toujours délicieux, restaurant testé plusieurs fois, que ce soit en salle ou pour une pizza à emporter, le personnel est souriant et le chef cuisine de bons produits : un vrai régal !
stephie.lutz
5/5
Visité en octobre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Excellent !!
Quel plaisir de manger dans un lieu où on se sent bien.
La carte est hétéroclite, le service souriant malgré les contraintes sanitaires et surtout efficace !!
Nous avons diné à 4, une cocotte de gambas à tomber, un foie gras fondant et délicieux et que dire du magret, une cuisson à la perfection sans oublier le café gourmande à faire rougir les gourmands que nous sommes.
Un sans faute, le chef est venu nous saluer et n'a pas hésité à faire partager son expérience pour réussir la cuisson du magret.
Bravo
COSINA
COSINA
07/01/2021 à 11:54
Certes notre réponse est tardive mais nous sommes contents que votre expérience soit une réussite
On vous remercie pour avoir pris de votre temps afin d'écrire cet avis.
Agréable journée
AlainCaster
5/5
Visité en mars 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Miam Miam
De passage sur Thiers, ce restaurant nous a été recommandé par un coutelier, nous nous sommes régalés avec un faux filet salers, une pizza et un menu du midi et les desserts... un tiramisu au caramel beurre salé une vraie madelaine de Proust et que dire de ce cheese cake façon gratte ciel tellement, il est immense.
Une vraie réussite
COSINA
COSINA
19/06/2020 à 09:51
Merci d'avoir pris de votre temps afin de déposer votre avis.
Nous sommes très heureux que votre expérience avec vos amis soit une réussite.
Agréable fin de semaine

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