Guadalajara n'a pas grand intérêt touristique. Avec plus de 84 000 habitants, c'est un centre économique et aussi une ville d'histoire fondée par les Arabes au cours de la deuxième moitié du VIIIe siècle. A l'époque, il s'agissait d'une forteresse entre le monde arabe et le monde chrétien, appelée Wad al-Hayara, nom qui signifie la " vallée des châteaux " ou la " vallée des pierres ". Il semblerait que les Romains, qui eux aussi y avaient un campement, l'auraient surnommée Arriaca, ce qui signifie aussi la " vallée des pierres ". De 1085 à 1212 eut lieu la reconquête de ces terres par les chrétiens. Au XIVe siècle s'installa la famille Mendoza, qui oeuvra avec succès pour l'enrichissement de la ville. La famille se fit construire le palais des ducs de l'Infantado, titre honorifique concédé par le roi. Son architecture se partage entre le gothique, l'art flamand et le mudéjar. A présent, l'intérieur du bâtiment abrite le musée provincial. Ce bâtiment, ainsi que le Panthéon de la Condesa de la Vega del Pozo (aussi appelé de la Duquesa de Sevillano) méritent le coup d'oeil, mais les fans de GOT se rendront surtout dans les environs de la ville, au Castillo de Zafra pour découvrir la tour de la Joie qui abrite le plus grand secret GOT.

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