Plus que toutes les autres villes de Tunisie, Douz sera votre porte d'entrée pour le Sahara. La ville est facile d'accès par des routes de bonne qualité, et ici, à quelques kilomètres de la ville, on peut faire ses premiers pas dans un vrai désert de sable. C'est la magie sans illusion, celle des premières dunes, des palmiers, des dromadaires assis attendant le signal du départ et l'appel de cette étendue infinie, étrangement attirante. Comptant aujourd'hui 30 000 habitants, Douz est une très ancienne place de marché où se rassemblaient sédentaires et nomades de la région. Au début du siècle dernier, le bourg n'était composé que de quelques bâtisses entourées de tentes. Les nomades Mrazig y séjournaient pendant les mois chauds et ils reprenaient la route dès la fin des grosses chaleurs.

Elle est devenue l'un des pôles touristiques majeurs du Sud tunisien. On est donc ici à la porte du désert, symboliquement représentée par une bab grandeur nature, le Sahara est juste derrière, qui pointe ses dunes d'ocre jaune et d'un sable poudreux qu'on ne peut s'empêcher d'empoigner pour le voir filer en poussière dorée. Douz offre également l'abri agréable de sa palmeraie pour quelques promenades, à éviter cependant vers 17h ou 18h, certains l'apprennent à leurs dépens : c'est l'heure où la terre respire et laisse échapper une épaisse vapeur d'eau attirant de très nombreux moustiques...